Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các hợp chất isothiocyanat trong mầm bông cải xanh (brassica oleracea l.) và tiềm năng ứng dụng trong ngành dược
Số trang:
54 p.
Chuyên ngành:
Dược sĩ
Mã phân loại:
615
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản:
2023
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:
1. Tính toán các thông số hóa lý đặc trưng cho khả năng chống oxy hóa nội tại của các hợp chất nghiên cứu dựa trên các cơ chế chống oxy hóa khác nhau; 2. Đánh giá khả năng phản ứng với gốc tự do hoạt động (HO●, HOO●) của các isothiocyanat dựa trên các cơ chế chống oxy hóa và sự ảnh hưởng của dung môi (phân cực và không phân cực) lên hoạt tính quét gốc tự do của chất nghiên cứu; 3. Khảo sát khả năng tương tác của các hợp chất với các cụm nano bạc và dự đoán tiềm năng trong việc sử dụng cụm bạc để dẫn các hợp chất chống oxy hoá tới tế bào đích.
Luận văn liên quan
- Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Thành phố Huế tại Công ty cổ phần Codo Việt Nam
- Hoàn thiện hoạt động marketing online tại Công ty cổ phần Khải Hoàn Net
- Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng tour du lịch bà nà của khách hàng nội địa tại Công ty TNHH thương mại và du lịch locatravel
- Hoàn thiện hoạt động marketing truyền thông xã hội tại Công ty TNHH xây dựng Kasai
- Thực trạng hoạt động marketing mix tại Công ty cổ phần lữ hành quốc tế HBC Besttour Vietnam