Tóm tắt:

Chương 1: Tổng quan công nghệ sản xuất bia và nhà máy bia Ngũ Hành Đà Nẵng; Chương 2: Cơ sở lý thuyết các phương pháp xử lý nước thải bia; Chương 3: Đề xuất phương án xử lý; Chương 4: Tính toán thiết kế các công trình; Chương 5: Khái toán kinh tế và lựa chọn phương án tối ưu.