CSDL Luận văn - Luận án
Hoàn thiện quy trình phục vụ đồ ăn uống tại nhà hàng Le Paul Kitchen thuộc Khách sạn Stella Maris Beach Da Nang
Số trang:
87 tr.
Chuyên ngành:
Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
Mã phân loại:
641.3
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản:
Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 209 Phan Thanh
Năm xuất bản:
2021
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:
Chương 1. Cơ sở lý luận. Chương 2. Thực trạng về quy trình phục vụ Buffet sáng tại nhà hàng Le Paul Kitchen (Khách sạn Stella Maris Beach Da Nang). Chương 3. Một số giải pháp hoàn thiện quy trình ph c v Buffet sáng tại nhà hàng Le Paul Kitchen (Khách sạn Stella Maris Beach Da Nang).
Luận văn liên quan
- Đánh giá kết quả sớm phẫu thuật nội soi qua ổ bụng đặt lưới 3D trước phúc mạc (TAPP) điều trị thoát vị bẹn ở nam giới
- Thiết kế và thi công mô hình phân loại cà chua sau thu hoạch sử dụng PLC S7 – 1200
- Trạm quan trắc môi trường nước nuôi trồng thuỷ sản sử dụng PLC S7 – 1200
- Thiết kế dây chuyền phân loại sản phẩm lỗi
- Giải pháp hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân sự tại Công ty TNHH MTV đại lý bảo hiểm Phong Gia Việt