CSDL Luận văn - Luận án

Trở về

Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen năng suất 5000kg đại mạch/ngày

Tác giả: Dương Thị Cẩm Tú

Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Hữu Phước Trang

Số trang: 71 tr.
Mã phân loại: 663
Kiểu tài liệu: Khóa luận Tốt nghiệp
Nhà xuất bản: Đại học Duy Tân
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Năm xuất bản: 2020
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Tóm tắt:

Tìm hiểu về đặc tính nguồn gốc, thành phần cấu tạo cách thức sản xuất các loại malt, đặc biệt là malt đen. Tìm hiểu công nghệ sản xuất malt đen, từ đó tính toán cân bằng vật chất, đồng thời tính toán và lựa chọn thiết bị phù hợp cho phân xưởng sản xuất malt đen, cuối cùng bố trí thiết bị trên mặt bằng nhà máy. Vẽ mặt bằng, mặt cắt nhà máy sản xuất malt đen.

Luận văn liên quan