Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại thanh hóa
Tác giả: Lê Văn Trọng, Hà Thị Phương
Số trang:
Tr. 31-39
Số phát hành:
Số 02(51)
Kiểu tài liệu:
Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ:
03 Quang Trung
Mã phân loại:
549
Ngôn ngữ:
Tiếng Việt
Từ khóa:
Thanh long, biến đổi sinh lý, hóa sinh
Tóm tắt:
Nghiên cứu xác định thời điểm chín của quả là cơ sở khoa học cho việc thu hoạch và bảo quản quả được tốt. Kết quả cho thấy quả thanh long những giai đoạn đầu và đạt giá trị cao nhất ở 32 ngày tuổi, sau đó giảm xuống. nên để đảm bảo giá trị dinh dưỡng nên thu hoạch ở độ tuổi 32-33 ngày.
Tạp chí liên quan
- Thành phần hóa học phân đoạn EA5 cao ethyl acetate của loài Nam sâm đứng (Boerhavia erecta)
- Khảo sát thành phần hóa học phân đoạn H6 cao n-hexane của thân cây Bông giấy tía (Bougainvillea spectabilis)
- Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
- Hợp chất triterpene từ cây Chìa vôi
- So sánh kết quả xét nghiệm điện giải đồ trên hệ thống máy phân tích khí máu và hóa sinh tự động