CSDL sách
001
000003806
003
LDTU
020
$c47.000 VNĐ
041
$avie
082
$a663.3
100
$aLương, Đức Phẩm $etác giả
245
$aCông nghệ lên men: Giáo trình $cLương Đức Phẩm
260
$aHà Nội $bGiáo dục Việt nam $c2010
300
$a251 tr. $c27 cm
520
$aTrình bày vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Sản xuất rượu - cồn etylic; Sản xuất bia, rượu vang; ...
650
$aCông nghệ -- Lên men
653
$aCông nghệ lên men
852
$a7/25 Quang Trung $bTiếng việt
911
Trần Thị Hậu
927
Mua
928
21163
Sách Chuyên ngành