CSDL sách
001
000003802
003
LDTU
020
$c86.000 VNĐ
041
$avie
082
$a664.8
100
$aNguyễn, Văn Tiếp $etác giả
245
$aBảo quản và chế biến rau quả $cNguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa
260
$aHà Nội $bKhoa học và Kỹ thuật $c2008
300
$a327 tr. $bhình ảnh màu $c24 cm
520
$aTrình bày nguyên liệu rau quả; Công nghệ bảo quản rau quả; Chế biến rau quả.
650
$aChế biến thực phẩm
653
$aRau quả
700
$aQuách, Đĩnh $e tác giả
852
$a7/25 Quang Trung $bTiếng việt
911
Trần Thị Hậu
927
Mua
928
20200