CSDL sách
001
000001532
003
LDTU
020
$c13500 VNĐ
041
$avie
082
$a910.46
100
$aLê, Thị Nga
245
$aLý thuyết kỹ thuật phục vụ bar $bGiáo trình: Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp $cLê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải
260
$aHà Nội $bHà Nội $c2008
300
$a97 tr. $bhình ảnh $c24 cm
500
$aĐTTS ghi: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
504
$a Tài liệu tham khảo: tr.96
520
$aTrình bày tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận Bar; Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận bar; Các nguyên liệu hàng hoá trong bar; Kỹ thuật pha chế đồ uống.
650
$aNghiệp vụ -- Du lịch
653
$aKỹ thuật phục vụ
700
$aNguyễn, Thị Thanh Hải
852
$a209 Phan Thanh $bTiếng Việt
911
Nguyễn Thị Hảo
927
Mua
928
11928
Sách Chuyên ngành
Sách cùng chủ đề
- Nghiệp vụ quản trị du lịch lữ hành, lễ tân, nhà hàng khách sạn và các quy định mới nhất về kinh doanh du lịch, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
- Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch
- Hương dẫn du lịch : Giáo trình: Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
- Nghiệp vụ phục vụ buồng: Giáo trình: Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp