CSDL SÁCH

Khoa Du Lịch

Duyệt theo:
.jpg

Airline cabin crew training manual

Tác giả: Emmy Arsonval Maniriho

This manual gives an ideal approach on how to deal with cabin safety and airline services. It is designed for the people who like to become an Airhostess and stewards. Many young people opt for cabin crew as a full-fledged career prospect because of the high salaries, exciting experience of flying ...

  • Vị trí lưu trữ: 03 Quang Trung
  • Tổng sách: 10
  • Đang rỗi: 8
.jpg

Tiếp cận văn hóa ẩm thực Huế

Phần 1. Tổng quan nghiên cứu văn hóa aammr thực Việt Nam, văn hóa aammr thực Huế. Phần 2. phong vị aammr thực Huế. Phần 3.Ẩm thực cung đình. Phần 4. Ẩm thực chay. Phàn 5. Ẩm thực với giá trị y lý. Phần 6. Ẩm thực Huế: vấn đề trao quyền. Phần 7. Ẩm thực Huế với phát triển du lịch. Phần 8. Một số vấn ...

  • Vị trí lưu trữ: 03 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1
.jpg

The book of tea

Tác giả: Okakura Kakuzo, Bruce Richardson

It includes many historical photographs and illustrations in this updated edition of Okakura’s classic text, along with unique insight into how Okakura's philosophy continues to inspire today’s tea culture. Plus, Richardson includes an all-new chapter on America's thirst for Japanese tea during the ...

  • Vị trí lưu trữ: 03 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1
.jpg

Textbook of food and beverage service

Tác giả: Manoj Kumar Yadav

Part A: Foods, Part B: Beverages; Part C: Practical guidelines for service.

  • Vị trí lưu trữ: 03 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 0
.jpg

Banquet management

Tác giả: Isla Williams

Banquet management oversees the catering and serving of food during events such as birthdays, conferences, business conventions and expos. Food served during banquets comprise of snacks, main courses as well as desserts and beverages. The management of a large number of people requires coordination ...

  • Vị trí lưu trữ: 03 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1