ý kiến bạn đọc

Quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn - du lịch

Tác giả: Phạm Xuân Hậu

Giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản trị chất lượng cho các sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh Khách sạn - Du lịch. Marrketing Khách sạn - Du lịch, Kinh tế Khách sạn - Du lịch.

Nghiệp vụ phục vụ khách sạn

Tác giả: Nguyễn Thị Tú

Giáo trình gồm 4 chương giới thiệu về Nghiệp vụ lễ tân; Nghiệp vụ buồng; Nghiệp vụ bàn và Nghiệp vụ bar. Giáo trình đã đề cập một cách có hệ thống khái quát vấn đề tổ chức hoạt động phục vụ ở các bộ phận dịch vụ, trong đó đề cập đến chức năng, nhiệm vụ, yêu cầu về cơ sở vật chất kỹ thuật, về đội ...

Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình

Tác giả: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương

1. Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn; 3. Tổ chức bộ máy quản trị nguồn nhân lực của khách sạn; 4. Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn; 5. Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn; 6. Hoạt động marketing của khách ...

Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình

Tác giả: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương

 Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn;  Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn; Tổ chức bộ máy quản trị nguồn nhân lực của khách sạn;  Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn;  Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn;  Hoạt động marketing ...

Giáo trình kinh tế du lịch

Tác giả: Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa

Nội dung bao gồm những vấn đề khái quát như: khái niệm về du lịch; lịch sử hình thành, xu hướng phát triển, ý nghĩa kinh tế - xã hội của du lịch; nhu cầu, loại hình và các lĩnh vực kinh doanh du lịch; điều kiện phát triển du lịch; tính thời vụ trong du lịch.