CSDL sách
- Servsafe Manager: 6th ed.
- Nhà xuất bản: National Restaurant Association - United States of America
- Năm xuất bản: 2014
- Số trang:1023 p.
- Kích thước:27 cm
- Số đăng ký cá biệt:39674
- ISBN:9781582803081
- Mã Dewey:363.729 6
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Tham Khảo
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Food, storage, safety measures
- Chủ đề: Food handling--Safety measures & Food--Storage
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Table of contents: Provding safe food; Form of contamination; The safe food handler; The flow of food: An intrduction.