ý kiến bạn đọc

Tác giả: Vũ Mạnh Cường

Chủ đề: Nghiệp vụ khách sạn--Bàn

Kiểu tài liệu: Bài giảng Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 10/13/2011 5:28:13 PM

Từ khóa: Nghiệp vụ bàn

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 2.81 MB

Chương trang: 71 tr.

Nguồn: http://tccn.tdt.edu.vn/

Nội dung bài giảng: Chương 1. Giới thiệu về dịch vụ phục vụ ăn uống; Chương 2. Các công việc chuẩn bị; Chương 3. Những kỹ năng và kiến thức phục vụ bàn; Chương 4. Những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống.

Tác giả: Vũ Mạnh Cường

Chủ đề: Nghiệp vụ khách sạn--Bàn

Kiểu tài liệu: Bài giảng Điện tử

Chuyên ngành: Khoa Du Lịch

Ngày cập nhật: 10/13/2011 3:57:15 PM

Từ khóa: Nghiệp vụ bàn

Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Kích cỡ: 6.62 MB

Chương trang: 55 tr.

Nguồn: http://tccn.tdt.edu.vn/

Nội dung bài giảng: Chương 5. Phục vụ đồ ăn và đồ uống khác; Chương 6. Các hoạt động vận hành; Chương 7. Nhiệm vụ kết thúc.