CSDL Bài trích Báo - Tạp chí
Hệ sắc tố vi khuẩn lam và ứng dụng
Tác giả: Nguyễn Huy Thuần, Nguyễn Thành Trung, Vũ Thị Thu Hằng, Tạ Thị Thanh, Trần Thanh Việt
Số trang:
Tr. 36-42
Số phát hành:
Số 01(44)
Kiểu tài liệu:
Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ:
03 Quang Trung
Mã phân loại:
641
Ngôn ngữ:
Tiếng Anh
Từ khóa:
Vi khuẩn lam, chống oxy hóa, chế biến thực phẩm, sắc tố
Chủ đề:
Công nghệ Thực phẩm
Tóm tắt:
Giới thiệu một số đặc điểm hóa học, sinh học của các loại sắc tố Vi khuẩn lam và ứng dụng phổ biến của chúng.
Tạp chí liên quan
- Đặc trưng từ vựng, ngữ pháp điển hình của ngôn ngữ Anh văn pháp lí trong lĩnh vực tố tụng dân sự
- Phối hợp phong bế đa thần kinh ngoại vi với gây mê mask thanh quản cho bệnh nhân phẫu thuật thay khớp háng nguy cơ rất cao: Báo cáo ca lâm sàng
- Viêm phổi hoại tử và giãn phế quản lan tỏa có biến thể dị hợp tử CFTR c.4056G>C: Báo cáo ca bệnh hiếm gặp ở trẻ em Việt Nam
- Cường giáp không liên quan đến cơ chế tự miễn do đột biến hoạt hóa gen TSHR: Báo cáo ca bệnh
- Viêm mũi xoang thai kỳ: Tổng quan tường thuật về chẩn đoán phân biệt và an toàn điều trị