17901Định danh một số mẫu sâm mang tên sâm Ngọc Linh bằng cách giải trình tự đoạn ITS
Giải trình tự gene đoạn ITS để định danh một số mẫu sâm mang tên Ngọc Linh trên địa bàn 2 tỉnh Kon Tum và Quảng Nam.
17902Định danh ngải trắng tại An giang bằng phương pháp giải trình tự
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích phân biệt Ngải trắng và các loài cùng họ gừng bằng phương pháp giải trình tự gen. Phương pháp: 6 mẫu thực vật trên địa bàn tỉnh An Giang được cho là Ngải trắng được thu thập và khảo sát trình tự trnSfM bằng phương pháp giải trình tự Sanger. Kết quả: Trong số 6 mẫu Ngải trắng thu thập trên địa bàn tỉnh An Giang, kết quả giải trình tự gen cho thấy 3 mẫu là Curcuma aromatica, 2 mẫu là Curcuma longa (Nghệ vàng) và 1 mẫu là Curcuma zedoaria (Nghệ đen). Kết luận: Giải trình tự Sanger là phương pháp hiệu quả, đáng tin cậy trong việc phân biệt Ngải trắng và các loài cây họ gừng.
17903Định danh vi khuẩn Bacillus trong chế phẩm Beejuvit Subtilis bằng công cụ hóa sinh và sinh học phân tử: Thông báo số 1
Công bố kết quả nghiên cứu định danh mẫu vi khuẩn Bacillus trong chế phẩm thực phẩm chức năng Beejuvit Subtilis bằng công cụ hóa sinh và sinh học phân tử với chỉ thị rADN 16S.
17904Dinh dưỡng - vệ sinh an toàn thực phẩm
Vai trò và nhu cầu các chất của dinh dưỡng, một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị và chế độ ăn điều trị trong một số bệnh, các chất phụ gia thực phẩm, ngộ độc thức ăn,...
17905Dinh dưỡng 4.0
Cung cấp các kiến thức giúp phá bỏ các định kiến sai lầm về thực phẩm mà chúng ta thường nghĩ đến, hiểu rõ hơn về các kế hoạch ăn kiêng, khuyến nghị dinh dưỡng và sự thật về dinh dưỡng đằng sau những lời khuyên ăn uống từng nghe thấy để có cái nhìn sáng suốt nhất về những thực phẩm lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày.
17906Dinh dưỡng bảo vệ bà mẹ, thai nhi và phòng bệnh mạn tính
Trình bày một số vấn đề về dinh dưỡng và tác động của dinh dưỡng tới hệ thống miễn dịch. Nêu những yếu tố dinh dưỡng trong việc bảo vệ bà mẹ, thai nhi, trong phòng bệnh tăng huyết áp phòng xơ vữa động mạch, béo phì, đái táo đường, thấp khớp, ung thư...
17907Dinh dưỡng bệnh lý
Giới thiệu khái quát về chế độ dinh dưỡng trong lâm sàng; Những nguyên tắc chung của dinh dưỡng lâm sàng; Đánh giá, theo dõi trong tiết chế dinh dưỡng; Chế độ ăn và điều trị và phòng nhiều nhiều loại bệnh như viêm đại tràng, tăng huyết áp, suy tim,...
17908Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Dinh dưỡng học cơ bản, các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng, dinh dưỡng và sức khõe cộng đồng, sự can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng, ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
17909Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; Dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng; Can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng; Ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm; Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
17910Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm: Dùng cho đào tạo cử nhân y tế công cộng
Dinh dưỡng học cơ bản, các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng, dinh dưỡng và sức khõe cộng đồng, sự can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng, ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.