Quý bạn đọc có thể đóng góp ý kiến gởi về địa chỉ email: library@duytan.edu.vn để cùng chúng tôi xây dựng Thư viện Đại học Duy Tân ngày càng phát triển.
ServSafe coursebook: 5th ed.
Nhóm Tác giả: National Restaurant Association
Includes: The food safety challenge; The flow of food through the operation; Sanitary facilities and pest management; Food safety regulation and employee training.