ý kiến bạn đọc

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng

Tác giả: Lê, Gia Hy

Trình bày nguyên lý cơ bản của công nghệ vi sinh vật. Các ứng dụng công nghệ vi sinh vật trong sản xuất các sản phẩm ứng dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, nông nghiệp, thuỷ sản, y dược, bảo vệ môi trường, phát triển nguồn năng lượng sinh học mới...

Giáo trình Công nghệ lên men

Tác giả: PGS.TS Lương Đức Phẩm

Trình bày vi sinh vật và lên men, nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men; Sản xuất rượu - cồn etylic; Sản xuất bia, rượu vang; ...

Từ điển sinh học phổ thông

Tác giả: Huỳnh Thị Dung

Giới thiệu, giải thích các thuật ngữ thuộc ngành sinh học nhằm bổ sung và mở rộng thêm những kiến thức cho học sinh và cán bộ giảng dạy trong Nhà trường.

Vi sinh vật học

Tác giả: Nguyễn Lâm Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty

Giới thiệu chung về vi sinh vật; Hình thái và cấu tạo tế bào cấc vinh sinh vật nhân nguyên thủy; Hình thái và cấu tạo tế bào cấc vinh sinh vật nhân thật; Dinh dưỡng của vi sinh vật; Trao đổi chất và trao đổi năng lượng ở vi sinh vật.

Công nghệ tế bào gốc

Tác giả: Phan Kim Ngọc (chủ biên), Phạm Văn Phúc, Trương Định

Trình bày 6 phần: Đại cương về tế bào gốc, tế bào gốc phôi, tế bào gốc trưởng thành, liệu pháp tế bào gốc, bảo quản tế bào gốc, sản phẩm, sở hữu trí tuệ và đạo lý sinh học.