ý kiến bạn đọc

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân

Tác giả: Nguyễn Văn Hiền

Giới thiệu đôi nét về văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân, cách chế biến một số món ăn: Mướp nấu canh với cá sông; Xôi gà; Chè đậu đen; Chè nếp và đậu xanh; Rượu cần; Kẹo đậu phụng.

Trò chơi và thú tiêu khiển của người Huế

Tác giả: Trần Đức Anh Sơn

Giới thiệu trò chơi và thú tiêu khiển của người Huế: Trò chơi và thú tiêu khiển mang tính cộng đồng; Trò chơi và thú tiêu khiển mang tính hội nhóm; Trò chơi và thú tiêu khiển mang tính cá nhân.

Văn hóa Thái Nghệ An

Tác giả: Quán Vi Miên

Giới thiệu các lễ hội văn hóa gian gian ở Nghệ An: Lễ hội Hang Bua; Khủn tưởng - khủn tinh - nàng ni; Quan tạ - câu đố Thái Nghệ An; Nghề dệt thổ cẩm của người Thái - Nghệ An.

Văn hóa dân gian truyền thống của tộc người K'ho

Tác giả: Linh Nga Niêkdam

Gồm 2 phần: Phần 1: Văn hóa dân gian truyền thống của tộc người K'ho ở Lâm Đồng; Phần 2: Luật tục K'ho lach.

Tục ngữ ca dao về ẩm thực Ninh Bình

Tác giả: Đỗ Danh Gia

Chương I: Khái quát về miền quê, người dân và ẩm thực Ninh Bình; Chương II: Tục ngữ ẩm thực Ninh Bình; Chương III: Ca dao ẩm thực Ninh Bình. Ngoài ra còn có lời nhận xét, đánh giá và phần phụ lục.