CSDL sách
- The management of people in hotels and restaurants: 5th ed.
- Tác giả: Donald E. Lundberg
- Nhà xuất bản: Richard D Irwin - United States of America
- Năm xuất bản: 1992
- Số trang:288 p.
- Kích thước:30 cm
- Số đăng ký cá biệt:32289
- ISBN:0697084167
- Mã Dewey:647.94 068
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:Tồn kho (03 Quang Trung)
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Tham Khảo
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa: Hotels, Restaurants
- Chủ đề: Hotels--Personnel management
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Including three parts such as management theory àd the hospitality industry, personnel procedures in hotels/ restaurants, organized labor and the hospitality industry.