1 Ẩm thực cung đình Hàn Quốc thời Joseon (1932 – 1910) / Phan Thị Oanh // Nghiên cứu Đông Bắc Á .- 2019 .- Số 11 (213) .- Tr. 70 – 78 .- 910

Tìm hiểu ẩm thực cung đình triểu Josenon từ khâu chuẩn bị đến khâu phục vụ nhà vua và hoàng tộc để từ đó đưa ra những nét đặc trung của ẩm thực cung đình triều Joseon nói riêng và ẩm thực cung đình Hàn Quốc nói chung.