1 Nâng cao văn hóa an toàn thực phẩm ở các nhà hàng / Mai Thị Phượng, Hoàng Sĩ Thính, Đặng Xuân Phi // Du lịch .- 2023 .- Số 4 .- Tr. 62-63 .- 910

Khảo sát 50 nhà hàng trên địa bàn huyện Gia Lâm với 150 phiếu điều tra, phỏng vấn để đánh giá về thực trạng an toàn thực phẩm của các nhà hàng.