Một số bệnh tích đại thể trên thân thịt lợn và nội tạng của lợn giết mổ tại một số huyện trên địa bàn tỉnh Điện Biên
Tác giả: Nguyễn Văn Tuyên
Số trang:
Tr. 3-10
Tên tạp chí:
Khoa học và Công nghệ
Số phát hành:
Số 1
Kiểu tài liệu:
Tạp chí điện tử
Nơi lưu trữ:
CSDL điện tử
Mã phân loại:
610
Ngôn ngữ:
Tiếng Việt
Từ khóa:
Lợn, bệnh tích đại thể, thịt lợn, nội tạng lợn
Tóm tắt:
Tiến hành quan sát và mổ khảo sát bệnh tích đại thể của 523 lợn giết mổ tại một số huyện trên địa bàn tỉnh Điện Biên đã phát hiện có 397 lợn có một hoặc nhiều bệnh tích đại thể xuất hiện trên nội tạng lợn, chiếm tỷ lệ 75,91%. Trong đó bệnh tích ở phổi chiếm tỷ lệ 70,03% với 5 dạng bệnh tích như phổi sung huyết - xuất huyết, phổi xẹp, phổi phù, phổi nhục hóa, phổi viêm. Bệnh tích ở gan chiếm tỷ lệ 44,33% với 4 dạng bệnh tích chủ yếu là sung huyết - xuất huyết, gan xơ, gan có đốm trắng, gan vàng. Bệnh tich ở thận chiếm tỷ lệ 17,02% với 3 dạng bệnh tích thường thấy là sung huyết, xuất huyết, áp xe hoại tử. Bệnh tích ở ruột chiếm tỷ lệ 16,88% và bệnh tích dạ dày xuất huyết chiếm tỷ lệ 13,35%.
Tạp chí liên quan
- Khả năng kháng chọc thủng của liên kết sàn phẳng bê tông cốt thép - cột ống thép nhồi bê tông theo aci 318-14 và eurocode 2
- Nghiên cứu xác định ứng suất cắt lớn nhất ở tầng mặt bê tông nhựa trong kết cấu áo đường mềm bằng phương pháp phần tử hữu hạn
- Đánh giá hiện trạng và giải pháp ứng dụng công nghệ phân hủy kỵ khí trong xử lý chất thải rắn phân hủy sinh học ở Việt Nam
- Nghiên cứu dao động kết cấu nhịp cầu dầm đơn giản sử dụng vật liệu bê tông chất lượng siêu cao (UHPC)
- Thúc đẩy thực hành kinh doanh có trách nhiệm ở Việt Nam và một số yêu cầu đặt ra liên quan đến hoạt động tư pháp