CSDL Bài trích Báo - Tạp chí
Hoàn thiện quy trình chiết xuất và tinh chế steviosid từ lá cỏ ngọt (Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.)
Tác giả: Nguyễn Văn Tài, Nguyễn Thu Hằng, Lê Thị Thọ
Số trang:
Tr. 21-25.
Tên tạp chí:
Dược học
Số phát hành:
Số 454/2014
Kiểu tài liệu:
Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ:
03 Quang Trung
Mã phân loại:
610
Ngôn ngữ:
Tiếng Việt
Từ khóa:
Quy trình chiết xuất steviosid, tinh chế steviosid, lá cỏ ngọt.
Chủ đề:
Dược phẩm--Kỹ thuật sản xuất
Tóm tắt:
Trình bày kết quả nghiên cứu hoàn thiện quy trình chiết xuất và tinh chế steviosid từ lá cỏ ngọt để có thể áp dụng vào sản xuất ở Việt Nam. Sản phẩm của quy trình chiết xuất – steviosid được xác định cấu trúc hóa học dựa trên số liệu phổ khối (MS) và phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR).