Tóm tắt:

Bài viết thông qua phân tích tư liệu hữu quan, làm sáng tỏ hàm ý văn hóa của lớp từ ngữ liên quan đến món ăn trong tiếng Việt. Lớp từ ngữ này thể hiện các tầng ý nghĩa văn hóa khác nhau liên quan đến đặc tính con người như hình dáng, tình cảm, tính cách, hoàn cảnh sống…, phản ánh sinh động khả năng liên tưởng phong phú và quan niệm giá trị của người Việt.