Preparation of inclusion complex between ellagic acid and hydroxypropyl-β-cyclodextrin
Tác giả: Pham Thi Lan, Bui Van Cuong, Le Thi My Hanh, Nguyen Thi Phuong Lan, Kushnir Roman, Usacheva Tatyana
Số trang:
P. 45-53
Số phát hành:
Vol 21 - Number 1
Kiểu tài liệu:
Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ:
03 Quang Trung
Mã phân loại:
615
Ngôn ngữ:
Tiếng Anh
Từ khóa:
Antioxidant activity, ellagic acid, hydroxypropyl-β-cyclodextrin, inclusion complexation
Chủ đề:
Biology
Tóm tắt:
In recent years, the research and discovery of antioxidants of natural origin, such as those found plants, have increased dramatically. Ellagic acid is a bioactive compound found in many fruits and vegetables, which carries many biological activities, such as antioxidant, anti-inflammatory, anti-cancer and antibacterial activities. However, the low solubility of ellagic acid in water decreases its practical application. In this study, a complex of ellagic acid with hydroxypropyl-cyclodextrin was synthesized in the water-ethanol solvent.
Tạp chí liên quan
- Đánh giá tác động của đào tạo nâng cao năng lực đến sự tự tin trong chăm sóc sức khoẻ tâm thần cho người bệnh ung thư của điều dưỡng viên
- Thực trạng phát triển kinh tế tư nhân ở Việt Nam : thành tựu, thách thức và triển vọng
- Những động lực giúp Việt Nam tăng trưởng 8% trong năm 2025 : thực trạng và giải pháp
- Đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công đối với các dự án trong ngành đường sắt ở Việt Nam
- Nghiên cứu mối quan hệ giữa phân cấp tài khóa và chất lượng dịch vụ công tại Việt Nam