Tóm tắt:

Nhà hàng là một lĩnh vực kinh doanh vừa mang tính dịch vụ và vừa mang tính sản xuất. Kế toán nhà hàng vì thế cũng phải kết hợp cả hai lĩnh vực này trong việc hạch toán và ghi sổ. Hạch toán kế toán nhà hàng là một nhiệm vụ khá khó khăn, bởi sự đa dạng của lĩnh vực cũng như đòi hỏi sự tỷ mỷ và chi tiết.