Tóm tắt:

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết lá, hoa và hạt chùm ngây đối với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND) trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannameie). Kết quả cho thấy vòng kháng khuẩn của lá chùm ngây là 15,3+-0,58 mm, hoa chùm ngây là 17,3+-0,58 mm và hạt chùm ngây 20,7 +-0,58 mm. Nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của lá, hoa, hạt chùm ngây lần lượt là 20mg/ml, 10mg/ml, 5mg/ml. Nồng độ diệt khuẩn (MBC) của lá, hoa, chùm ngây là 40mg/mL, 20mg/mL, 10mg/ML. Từ kết quả cho thấy hoạt tính kháng khuẩn mạnh nhất ở hạt chùm ngây và thấp nhất là ở lá chùm ngây.