Ảnh hưởng của chitosan đến một số tính chất của vi nang chứa Lactobacillus acidophilus
Tác giả: Ngô Nguyễn Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Thanh Duyên, Lê Ngọc Khánh
Số trang:
Tr. 37 - 40, 68
Tên tạp chí:
Dược học
Số phát hành:
Số 6 (Số 530 năm 60)
Kiểu tài liệu:
Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ:
03 Quang Trung
Mã phân loại:
610
Ngôn ngữ:
Tiếng Việt
Từ khóa:
Lactobacillus acidophilus, chitosan, vi nang
Chủ đề:
Vi sinh vật
Tóm tắt:
Đánh giá vai trò bảo vệ vi sinh vật của chitosan khi phối hợp với alginat đồng thời đánh giá khả năng bảo toàn tương tác alginat- chitosan khi ủ vi nang trong môi trường mô phỏng dịch dạ dày.
Tạp chí liên quan
- Nghiên cứu hóa học về lipid và phát triển các chuỗi sản phẩm từ sinh vật biển Việt Nam
- Nghiên cứu hoạt tính sinh học của vi nấm nội sinh trên cây thạch tùng Javanica (Huperzia Javanica)
- Phân lập và tuyển chọn vi sinh vật sản xuất phytase trong đất tại xã Hòa An, huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên
- Nghiên cứu phát triển dữ liệu lớn về hệ gen sinh vật và định hướng ứng dụng
- Đánh giá khả năng phân hủy naphthalene và pyrene của một số chủng vi khuẩn tía quang hợp tạo màng sinh học