59041Quản trị kinh doanh khách sạn
Giới thiệu khái quát về học phần “Quản trị kinh doanh khách sạn”; Tổng quan về kinh doanh khách sạn; Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh khách sạn; Đầu tư xây dựng và phát triển khách sạn; Lãnh đạo và cơ cấu tổ chức trong khách sạn; Quản trị nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn;…
59042Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình
Giới thiệu khái quát về ngành khách sạn, quản trị khách sạn trên giác độ của nhà quản lý. Đồng thời, cung cấp cho sinh viên phương pháp luận trong nghiên cứu các vấn đề về quản trị kinh doanh nói chung cũng như quản trị kinh doanh khách sạn nói riêng.
59043Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình
Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn; Tổ chức bộ máy và quản trị nguồn nhân lực của khách sạn; Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn; Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn; Marketing trong kinh doanh khách sạn.
59044Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình
1. Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; 2. Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn; 3. Tổ chức bộ máy quản trị nguồn nhân lực của khách sạn; 4. Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn; 5. Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn; 6. Hoạt động marketing của khách sạn; 7. Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn; 8. Phân tích kết ...
59045Quản trị kinh doanh khách sạn : giáo trình
Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; Cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình đầu tư xây dựng khách sạn; Tổ chức bộ máy quản trị nguồn nhân lực của khách sạn; Tổ chức kinh doanh lưu trú của khách sạn; Tổ chức kinh doanh ăn uống của khách sạn; Hoạt động marketing của khách sạn; Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn; Phân tích kết quả kinh doanh và tài chính của khách sạn.
59046Quản trị kinh doanh khu nghỉ dưỡng (resort)
Trình bày những nét tổng quan về loại hình khu nghỉ dưỡng, kỹ thuật quản lý hiệu quả khu nghỉ dưỡng, tổ chức bộ máy hoạt động khu nghỉ dưỡng, quản lý môi trường và quản trị kinh doanh sản phẩm của khu nghỉ dưỡng.
59047Quản trị kinh doanh lữ hành
Trình bày khái quát về lịch sử phát triển kinh doanh lữ hành, các nội dung cơ bản của kinh doanh lữ hành, cơ cấu tổ chức và quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành, quan hệ giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp lữ hành, tổ chức kinh doanh của đại lý lữ hành, xây dựng chương trình du lịch trọn gói,...
59048Quản trị kinh doanh lữ hành : giáo trình
Khái quát về lịch sử phát triển kinh doanh lữ hành. Các nội dung cơ bản của kinh doanh lữ hành.Cơ cấu tổ chức và quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành. Tổ chức kinh doanh của đại lý lữ hành. Xây dựng chương trình du lịch. Tổ chức xúc tiến hỗn hợp, bán và thực hiện các chương trình du lịch. Quản lý chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành.
59049Quản trị kinh doanh nhà hàng
Khái quát chung về kinh doanh nhà hàng, xây dựng mô hình tổ chức nhà hàng, xây dựng thực đơn trong nhà hàng, quản trị quá trình kinh doanh nhà hàng, quản lý quy trình phục vụ khách trong nhà hàng, tổ chức và phục vụ tiệc, quản trị doanh thu và chi phí trong nhà hàng.
59050Quản trị kinh doanh quốc tế
Hệ thống những nội dung cơ bản của môi trường kinh doanh quốc tế (môi trường kinh tế, tài chính, văn hóa xã hội, chính trị pháp luật...), hoạt động của các công ty đa quốc gia, hoạch định chiến lược toàn cầu, chiến lược tổ chức, chiến lược quản trị nguồn nhân lực, chiến lược marketing, chiến lược sản xuất, chiến lược tài chính quốc tế.