44561Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa đậu nành gạo lứt
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3. Kết quả nghiên cứu.
44562Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt điều kết hợp mè đen
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Đối tượng, thiết bị và phương pháp nghiên cứu; Chương 3. Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4. Kết luận và kiến nghị.
44563Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa từ khoai lang tím và hạt sen
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Đối tượng, thiết bị và phương pháp nghiên cứu; Chương 3. Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4. Kết luận và kiến nghị.
44564Nghiên cứu quy trình sản xuất trà là vối túi lọc
Thực hiện nghiên cứu trên cơ sở lý thuyết và thực hành ở quy mô phòng thí nghiệm. Nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất trà lá vối túi lọc dự kiến ở quy mô nhỏ và thủ công. Nghiên cứu tác nhân nhiệt độ ảnh hưởng lên sản phẩm trà thành phẩm như thế nào.
44565Nghiên cứu quy trình sản xuất trà lên men từ vỏ cà phê robusta
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
44566Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ sâm dây
Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4: Kết luận và kiến nghị.
44567Nghiên cứu quy trình sản xuất xà phòng thân thiện với môi trường từ nguyên liệu tự nhiên ở Việt Nam
Chương 1. Tổng quan; Chương 2. Phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.
44568Nghiên cứu quy trình tách chiết chất màu betalain từ củ dền
Khảo sát nguyên liệu đầu vào; Khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu đến khả năng trích ly betalain; Xác định dung môi phù hợp để chiết xuất betalain; Khảo sát sự ảnh hưởng tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến khả năng trích ly betalain; Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian đến khả năng trích ly betalain.
44569Nghiên cứu quy trình trích ly polyphenol từ vỏ dưa hấu bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ pectinase
Các sản phẩm được chế biến từ dưa hấu chủ yếu chỉ sử dụng phần thịt quả phần vỏ dưa hấu chưa được tận dụng. Kết quả phân tích trước đây cho thấy vỏ dưa hấu có chứa hoạt chất sinh học chủ yếu la các polyphenol có khả năng chống oxy hóa hoặc cản trở việc hình thành các gốc tự trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
44570Nghiên cứu quy trình triển khai hệ thống ERP và tác động đối với kế toán quản trị trong doanh nghiệp
Bài báo xem xét bản chất, quy trình triển khai hệ thống ERP và vai trò đối với kế toán quản trị trong doanh nghiệp. Khi triển khai ERP thành công, kế toán quản trị có thời gian tập trung cho các hoạt động chuyên sâu và vai trò của họ trở nên quan trọng và phong phú hơn. Ngược lại, khi việc triển khai không thành công vai trò của kế toán quản trị sẽ tăng lên: các khiếm khuyết của hệ thống EPR đòi hỏi phải tăng cường hoạt động từ phía họ mà không có bất kỳ sự giảm đáng chú ý nào trong các nhiệm vụ mà họ thực hiện truyền thống.