19771Định danh vi khuẩn Bacillus trong chế phẩm Beejuvit Subtilis bằng công cụ hóa sinh và sinh học phân tử: Thông báo số 1
Công bố kết quả nghiên cứu định danh mẫu vi khuẩn Bacillus trong chế phẩm thực phẩm chức năng Beejuvit Subtilis bằng công cụ hóa sinh và sinh học phân tử với chỉ thị rADN 16S.
19772Dinh dưỡng - vệ sinh an toàn thực phẩm
Vai trò và nhu cầu các chất của dinh dưỡng, một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị và chế độ ăn điều trị trong một số bệnh, các chất phụ gia thực phẩm, ngộ độc thức ăn,...
19773Dinh dưỡng 4.0
Cung cấp các kiến thức giúp phá bỏ các định kiến sai lầm về thực phẩm mà chúng ta thường nghĩ đến, hiểu rõ hơn về các kế hoạch ăn kiêng, khuyến nghị dinh dưỡng và sự thật về dinh dưỡng đằng sau những lời khuyên ăn uống từng nghe thấy để có cái nhìn sáng suốt nhất về những thực phẩm lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày.
19774Dinh dưỡng bảo vệ bà mẹ, thai nhi và phòng bệnh mạn tính
Trình bày một số vấn đề về dinh dưỡng và tác động của dinh dưỡng tới hệ thống miễn dịch. Nêu những yếu tố dinh dưỡng trong việc bảo vệ bà mẹ, thai nhi, trong phòng bệnh tăng huyết áp phòng xơ vữa động mạch, béo phì, đái táo đường, thấp khớp, ung thư...
19775Dinh dưỡng bệnh lý
Giới thiệu khái quát về chế độ dinh dưỡng trong lâm sàng; Những nguyên tắc chung của dinh dưỡng lâm sàng; Đánh giá, theo dõi trong tiết chế dinh dưỡng; Chế độ ăn và điều trị và phòng nhiều nhiều loại bệnh như viêm đại tràng, tăng huyết áp, suy tim,...
19776Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Dinh dưỡng học cơ bản, các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng, dinh dưỡng và sức khõe cộng đồng, sự can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng, ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
19777Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; Dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng; Can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng; Ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm; Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
19778Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm: Dùng cho đào tạo cử nhân y tế công cộng
Dinh dưỡng học cơ bản, các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng, dinh dưỡng và sức khõe cộng đồng, sự can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng, ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm.
19779Dinh dưỡng lâm sàng
Chương 1: Tổ chức khoa Dinh dưỡng trong Bệnh viện; Chương 2: Xây dựng khoa Dinh dưỡng trong Bệnh viện; Chương 3: Mạng lưới Dinh dưỡng trong Bệnh viện; Chương 4: Đái tháo đường thai kỳ; Chương 5: Tăng huyết áp thai kỳ; Chương 6: Nuôi dưỡng qua đường tiêu hóa; Chương 7: Dinh dưỡng qua ống thông ở người trưởng thành; Chương 8: Nuôi dưỡng qua đường tĩnh mạch; Chương 9: Các kỹ thuật điều dưỡng – trong nuôi án tại Bệnh viện; Chương 10: Biếng ăn ở trẻ em; Chương 11: Sự tăng nhạy cảm với thức ăn và dị ứng thức ăn; Chương 12: Các vấn đề dinh dưỡng liên quan đến thẩm mỹ và tạo hình; Chương 13: Dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng; Chương 14: Điều trị bệnh béo phì ở trẻ am; Chương 15: Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh non tháng – nhẹ cân; Chương 16: Sinh lý và sinh lý bệnh của chấn thương và sự lành vết thương; Chương 17: Dinh dưỡng trong bệnh viêm tụy cấp; Chương 18: Vai trò, mục tiêu và nguyên tắc hỗ trợ dinh dưỡng trong ngoại khoa; Chương 19: Hỗ trợ dinh dưỡng chu phẩu tại hệ tiêu hóa và ngoài hệ tiêu hóa; Chương 20: Sàng lọc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho bệnh nhân nặng; Chương 21: Hội chứng tái nuôi ăn (refeeding syndrome); Chương 22: Dinh dưỡng cho bệnh nhân nặng.
19780Dinh dưỡng sớm đường tiêu hóa cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở trẻ rò dưỡng chấp nặng kéo dài : báo cáo ca bệnh
Nghiên cứu trình bày báo cáo ca bệnh về dinh dưỡng sớm đường tiêu hóa cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở trẻ rò dưỡng chấp nặng kéo dài. Rò dưỡng chấp tuy hiếm gặp, nhưng có thể tồn tại dai dẳng, gây suy dinh dưỡng và suy giảm miễn dịch. Người bệnh rò dưỡng chấp thường phải nhịn ăn và nuôi dưỡng tĩnh mạch kéo dài, dẫn đến suy dinh dưỡng và các biến chứng nhiễm trùng, chuyển hóa. Báo cáo một trường hợp bệnh nhi nam, 4 tuổi, xuất hiện rò dưỡng chấp ổ bụng sau phẫu thuật thay đoạn phình động mạch chủ bụng. Mặc dù lưu lượng rò cao, trẻ vẫn được cho ăn sớm bằng chế độ giảm chất béo – bổ sung triglycerid chuỗi trung bình. Khi thể trạng cải thiện, trẻ được phẫu thuật bít bạch mạch thành công. Đối với ca bệnh này, can thiệp dinh dưỡng đơn thuần không điều trị triệt để rò dưỡng chấp. Tuy nhiên dinh dưỡng tiêu hóa sớm bằng chế độ giảm chất béo – bổ sung triglycerid chuỗi trung bình đã giúp nâng cao thể trạng để chuẩn bị cho phẫu thuật, trong khi không làm nặng thêm tình trạng rò dưỡng chấp.