Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam : sách tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng
19/06/2018Tác giả: PGS.TS. Phạm Văn Hoan (chủ biên)
Nhà xuất bản: Y học - Hà Nội
Năm xuất bản: 2010
Số trang: 206 tr.
Cuốn sách đưa ra các thực đơn cụ thể đã được kiểm chứng là có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho một số đối tượng đặc biệt như phụ nữ có thai, các bà mẹ đang nuôi con bú, trẻ sơ sinh thấp cân, trẻ không được bú sữa mẹ, trẻ đang bị suy dinh dưỡng và trẻ có nguy cơ bị nhiễm HIV cao.
Nội dung cuốn sách gồm:
Phần thứ nhất
Các định nghĩa và cơ sở khoa học
Phần thứ hai
Xác định nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho bà mẹ và trẻ em Việt Nam
Áp dụng nhu cầu năng lượng khuyến nghị cho phụ nữ và trẻ em
Nhu cầu protein (chất đạm)
Nhu cầu các chất glucid, chất xơ và đường
Nhu cầu các chất đa khoáng
Nhu cầu các vi chất dinh dưỡng
Nhu cầu nước và các chất điện giải khuyến nghị (water and electrolytes)
Tóm tắt nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho trẻ em và bà mẹ Việt Nam
Phần thứ ba
Dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý để bảo vệ, nâng cao sức khoẻ bà mẹ và tăng trưởng trẻ em Việt Nam
Thế nào là một chế độ ăn uống hợp lý
10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý giai đoạn 2006-2010
Tháp dinh dưỡng cân đối 2006-2010
Áp dụng trong thực tế ăn uống hàng ngày
Thông qua nội dung cuốn sách, hi vọng bạn đọc sẽ cân đối, điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý hơn.
NTH
Danh mục Tạp chí Quốc tế tháng 06/2026
16/06/2026 - 11:07:25
Thư viện Đại học Duy Tân xin giới thiệu đến bạn đọc danh mục tạp chí Quốc tế tháng 06/2026, với đa dạng lĩnh ...
Bộ sưu tập sách mới về lĩnh vực Điện - Điện tử
11/06/2026 - 15:07:17
Bộ sách tập hợp những kiến thức nền tảng và chuyên sâu từ điều khiển động cơ, điện tử thực hành đến truyền ...
Danh mục Tạp chí Quốc tế tháng 05/2026
18/05/2026 - 20:30:03
Thư viện Đại học Duy Tân xin giới thiệu đến bạn đọc danh mục tạp chí Quốc tế tháng 05/2026, với đa dạng lĩnh ...
24/04/2026 - 07:56:06
Hội nghị nhằm giới thiệu các kết quả nghiên cứu mới, cập nhật kiến thức chuyên môn và xu hướng phát triển ...
❤️❤️GEN Z 2K8, vào Thư viện Duy Tân là mê đó nha!
05/03/2026 - 09:40:28
Dù đến học mỗi ngày nhưng cứ mê cái không gian thoáng rộng, hiện đại của Thư viện số 3 Quang Trung, Đại học ...
21/11/2024 - 08:31:36
Ngày 18-19/11/2024, Thư viện Đại học Duy Tân đã tham gia “Ngày sách Việt Nam” với chủ đề “Văn hóa đọc học ...