CSDL Bài trích Báo - Tạp chí

Trở về

Điều kiện nuôi thích hợp cho sinh trưởng của vi khuẩn probiotic Lactobacillus acidophilus VTCC 12257 ở quy mô phòng thí nghiệm và thiết bị lên men 30 I

Tác giả: Đào Thị Lương, Hà Thị Hằng, Dương Văn Hợp
Số trang: Tr.58-64
Tên tạp chí: Khoa học Công nghệ Việt Nam - B
Số phát hành: Số 6(Tập 62)
Kiểu tài liệu: Báo - Tạp chí
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Mã phân loại: 530
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Từ khóa: L. acidophilus VTCC 12257, lợi khuẩn, quy mô phòng thí nghiệm và 30 I probiotic, sinh khối
Chủ đề: Vi khuẩn
Tóm tắt:

Nghiên cứu chủng VTCC 12257 về động học sinh trưởng cho sản xuất sinh khối cao ở quy mô phòng thí nghiệm và trong thiết bị lên men 30 I. Đây được coi là bước khởi đầu để sản xuất ở quy mô công nghiệp cho vi khuẩn probiotic này.

Tạp chí liên quan