CSDL Bài trích Báo - Tạp chí

Trở về

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men

Tác giả: Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Minh Tiến, Nguyễn Ngọc Thạnh, Toshiharu Yakushi, Kazunobu Matsushita, Ngô Thị Phương Dung, Bùi Hoàng Đăng Long
Số trang: Tr.54-59
Số phát hành: Số 3(Tập 62)
Kiểu tài liệu: Báo - Tạp chí
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Mã phân loại: 572
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Từ khóa: Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt
Chủ đề: Vi khuẩn
Tóm tắt:

Nghiên cứu nhằm mục đích phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic có khả năng chịu nhiệt và lên men từ ca cao.

Tạp chí liên quan