CSDL Bài trích Báo - Tạp chí

Trở về

Ảnh hưởng của chitosan đến một số tính chất của vi nang chứa Lactobacillus acidophilus

Tác giả: Ngô Nguyễn Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Thanh Duyên, Lê Ngọc Khánh
Số trang: Tr. 37 - 40, 68
Tên tạp chí: Dược học
Số phát hành: Số 6 (Số 530 năm 60)
Kiểu tài liệu: Tạp chí trong nước
Nơi lưu trữ: 03 Quang Trung
Mã phân loại: 610
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Từ khóa: Lactobacillus acidophilus, chitosan, vi nang
Chủ đề: Vi sinh vật
Tóm tắt:

Đánh giá vai trò bảo vệ vi sinh vật của chitosan khi phối hợp với alginat đồng thời đánh giá khả năng bảo toàn tương tác alginat- chitosan khi ủ vi nang trong môi trường mô phỏng dịch dạ dày.

Tạp chí liên quan