CSDL Sách

Duyệt theo:
Khoa Du Lịch
.jpg

555 món ăn Việt Nam : kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng

Tác giả: Tuấn Hải

Giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của ba miền Bắc - Trung - Nam. Cách xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường, cỗ, tiệc. Công thức và quy trình chế biến 555 món ăn từ rau quả, củ, quả, thuỷ sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng... cùng các món ăn chay, ăn kiêng theo bệnh lí.

  • Vị trí lưu trữ: 209 Phan Thanh
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1
.jpg

The trivia lover's guide to even more of the world : geography for the global generation

Tác giả: Gary Fuller

This book entertaining and informative guide uses geographic trivia questions as a springboard to learning about non-trivial aspects of our globe. An enlightening book for all readers, it enhances geographic know-how with good, old-fashioned fun. Discover who named the kangaroo; where can you find Lakers and Salties; what chili peppers, pineapple, chocolate, and vanilla have in common; where Shangri La was; and who was the most successful pirate in the Caribbean.

  • Vị trí lưu trữ: 7/25 Quang Trung
  • Tổng sách: 2
  • Đang rỗi: 2
.jpg

Life lessons from family vacations : trips that transform

Tác giả: Rich Tocquigny, Carla Tocquigny

Family vacations: we’ve all taken them. Many view family vacations as some of the greatest learning experiences and transforming moments of life. Life Lessons from Family Vacations is an indulgent adventure unto itself, with many engaging family stories that will remind you of your own travels and perhaps reignite your globetrotting spirit (and courage) to journey with family again.

  • Vị trí lưu trữ: 7/25 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1
.jpg

Where am I eating? : an adventure through the global food economy

Tác giả: Kelsey Timmerman

Part 1: Coffee: Product of Colombia. Part 2: Chocolate: Product of West Africa. Part 3: Banana: Product of Costa Rica. Part 4: Lobster: Product of Nicaraqua. Part 5: Apple Juice: Product of China. Part VI: My life: Product of USA.

  • Vị trí lưu trữ: 7/25 Quang Trung
  • Tổng sách: 1
  • Đang rỗi: 1
.jpg

Hotel pricing in a social world : driving value in the digital economy

Tác giả: Kelly A. McGuire, Jeannette Ho

Part 1: New analytics for a environment. Part 2: The expanding role of revenue management. Part 3: The future of revenue management.

  • Vị trí lưu trữ: 7/25 Quang Trung
  • Tổng sách: 2
  • Đang rỗi: 2