CSDL sách
- Hotel management and operations: Third edition
- Tác giả: Rutherford Denney G.
- Nhà xuất bản: John wiley & Sons - New York
- Năm xuất bản: 2001
- Số trang:536 p.
- Kích thước:23 cm
- Số đăng ký cá biệt:8439
- ISBN:0-471-37052-5
- Mã Dewey:647.94
- Đơn giá:1
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Hotel management
- Chủ đề: Hotel management
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: This book includes contents such as oranization; general managers: a view at the top; Operations: rooms; Operations: housekeeping, engineering, and security; Food and beverage division; marketing and associated acyivities; Financial control and information management; Human resources policy management.
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề