CSDL sách
- Exploring wine : completely rev. 3rd ed.
- Tác giả: Steven Kolpan, Brian H. Smith, Michael A. Weiss
- Nhà xuất bản: Wiley - Hoboken, N.J
- Năm xuất bản: 2010
- Số trang:792 p.
- Kích thước:29 cm
- Số đăng ký cá biệt:26243
- ISBN:978-0-471-77063-3
- Mã Dewey:641.22
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Loại tài liệu:Sách Chuyên ngành
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa:Wine and wine making..
- Chủ đề: Wine and wine making
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt: Guiding features more comprehensive coverage of the wine regions of the world, grape varietals, winemaking, purchasing, tasting, service, and pairing. The expanded food and wine pairing section doesn't just list good pairings, but explains why particular wines and foods pair well with each other. In addition, the book includes easy-to-use and informative charts, tables, and maps, as well as beautiful full-color photographs.
Sách cùng chuyên ngành
Sách cùng chủ đề