CSDL sách
- Tổ chức kinh doanh nhà hàng : giáo trình : dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp
- Tác giả: Lê Thị Nga
- Nhà xuất bản: Hà Nội - Hà Nội
- Năm xuất bản: 2006
- Số trang:123 tr.
- Kích thước:24 cm
- Số đăng ký cá biệt:11901
- Mã Dewey:910.46
- Đơn giá:17000
- Vị trí lưu trữ:209 Phan Thanh
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại tài liệu:Giáo trình
- Đang rỗi/ Tổng sách:6/6
- Từ khóa:Kinh doanh nhà hàng
- Chủ đề: Kinh doanh--Nhà hàng
- Chuyên ngành: Khoa Du Lịch
- Tóm tắt:
Giới thiệu khái quát về kinh doanh nhà hàng; Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng; Tổ chức bộ máy và nhân lực của nhà hàng; Tổ chức hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Sách cùng chuyên ngành