CSDL sách
- Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc : quyển 2
- Tác giả: Trần Quốc Bình
- Nhà xuất bản: Văn hóa Thông tin - Hà Nội
- Năm xuất bản: 2014
- Số trang:313 tr.
- Kích thước:21 cm
- Số đăng ký cá biệt:34258
- ISBN:9786045015349
- Mã Dewey:641.597 25
- Đơn giá:0
- Vị trí lưu trữ:209 Phan Thanh
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại tài liệu:Sách Tham Khảo
- Đang rỗi/ Tổng sách:1/1
- Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Kinh Bắc
- Chủ đề: Văn hóa ẩm thực--Kinh Bắc
- Chuyên ngành: Khoa Khoa học Xã Hội & Nhân Văn
- Tóm tắt: Giới thiệu văn hóa ẩm thực Kinh Bắc gồm: Xôi chè, cơm – cháo, bánh – kẹo, đường – mực, rượu chè, đồ tráng miệng, cỗ sự lệ một làng quê hẻo lánh xứ Kinh Bắc, nước giải khát, những câu chuyện cười xứ bắc nói về ăn uống.