CSDL TẠP CHÍ QUỐC TẾ
- Whetstone
- Nhà Xuất bản:Martin
- Năm Xuất bản:2023
- Số Xuất bản:Vol. 11
- Kích thước:31 cm.
- Số trang:85 p.
- ISSN:074820404348
- Số đăng ký cá biệt:1068
- Vị trí lưu trữ:03 Quang Trung
- Ngôn ngữ:English
- Từ khóa:Cooking, Korean food
- Chủ đề: Food
- Chuyên ngành: Tạp chí Quốc tế
- Tóm tắt: Readers sometimes ask if our issues have themes. The answer is that we don’t set out with one in mind, but often a theme emerges. In Volume 11, that theme is reclamation. From historical knowledge of abortifacient herbs, to Korean food pre- and post-Japanese occupation, to fritters that provide a path to freedom, this issue is all about people taking back their origins.
Tạp chí cùng chuyên ngành