Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam : sách tư vấn dinh dưỡng cho cộng đồng
19/06/2018Tác giả: PGS.TS. Phạm Văn Hoan (chủ biên)
Nhà xuất bản: Y học - Hà Nội
Năm xuất bản: 2010
Số trang: 206 tr.
Cuốn sách đưa ra các thực đơn cụ thể đã được kiểm chứng là có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho một số đối tượng đặc biệt như phụ nữ có thai, các bà mẹ đang nuôi con bú, trẻ sơ sinh thấp cân, trẻ không được bú sữa mẹ, trẻ đang bị suy dinh dưỡng và trẻ có nguy cơ bị nhiễm HIV cao.
Nội dung cuốn sách gồm:
Phần thứ nhất
Các định nghĩa và cơ sở khoa học
Phần thứ hai
Xác định nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho bà mẹ và trẻ em Việt Nam
Áp dụng nhu cầu năng lượng khuyến nghị cho phụ nữ và trẻ em
Nhu cầu protein (chất đạm)
Nhu cầu các chất glucid, chất xơ và đường
Nhu cầu các chất đa khoáng
Nhu cầu các vi chất dinh dưỡng
Nhu cầu nước và các chất điện giải khuyến nghị (water and electrolytes)
Tóm tắt nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho trẻ em và bà mẹ Việt Nam
Phần thứ ba
Dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý để bảo vệ, nâng cao sức khoẻ bà mẹ và tăng trưởng trẻ em Việt Nam
Thế nào là một chế độ ăn uống hợp lý
10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý giai đoạn 2006-2010
Tháp dinh dưỡng cân đối 2006-2010
Áp dụng trong thực tế ăn uống hàng ngày
Thông qua nội dung cuốn sách, hi vọng bạn đọc sẽ cân đối, điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý hơn.
NTH
Cuộc thi Giới thiệu sách với chủ đề “Read – Share - Inspire” năm 2024
04/04/2024 - 10:01:29
Nhằm tôn vinh Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam 21/4, Ngày Sách và Bản quyền Thế giới 23/4 cũng như tôn vinh...
Danh mục sách mới tháng 03/2024 (Tổng hợp)
12/03/2024 - 19:28:52
Thư viện Đại học Duy Tân xin giới thiệu đến quý bạn đọc danh mục sách mới tổng hợp tháng 01 với các chuyên...
Danh mục sách mới tháng 02/2024 (Kỹ năng mềm, tâm lý, văn học, giải trí và an toàn thực phẩm)
24/02/2024 - 16:17:38
Thư viện Đại học Duy Tân xin giới thiệu đến quý bạn đọc danh mục sách mới tháng 2/2024. Danh mục sách gồm các...
Vấn đề bản quyền trong quản lý và khai thác học liệu số
12/04/2024 - 09:02:09
Ngày 11 tháng 4 năm 2024, Thư viện Đại học Duy Tân đã tham gia buổi Tọa đàm về "Vấn đề bản quyền trong quản...
15/08/2023 - 09:15:00
Ngày 11/8/2023, Thư viện Đại học Duy Tân đã tham dự Hội nghị thường niên lần thứ 20 "Liên hợp Thư viện Việt...
Thư viện mới của ĐH Duy Tân đúng chuẩn 'gu' sinh viên Gen Z
21/06/2023 - 16:30:23
Thư viện đại học giờ đây không chỉ đáp ứng nhu cầu học tập mang tính truyền thống mà còn là nơi để sinh viên...